Сегодня, 21 февраля, первый вторник Новруза – «su çərşənbəsi». В народе этот вторник называют «əzəl çərşənbə».
Подготовка к Новруз Байрам начинается с «su çərşənbəsi». Говорят, что сначала Бог создал воду. Поэтому вода отмечается как первый вторник.
В этот день люди обливают друг друга водой, потому что вода – это источник жизни, символ ясности.